20 min
4 portions
3,46 $/portionPréparez-vous à être époustouflé par cette recette. Le tofu râpé est la protéine vedette de ce plat, créant des morceaux croustillants qui rappellent la viande hachée cuite et végétalienne, mais avec un seul ingrédient dont vous pouvez vous réjouir. Et grâce aux délicieuses saveurs du Général Tao - sucrées, acidulées et légèrement épicées - ce plat deviendra sans aucun doute un nouveau favori. Essayez-le, vous serez heureux de l'avoir fait.
- Dans un bol, fouetter ensemble l’assaisonnement, l’eau, le ketchup et la sauce soya. Réserver.
- À l’aide d’un essuie-tout ou d’un linge à vaisselle propre, extraire délicatement le plus de liquide possible du tofu. Râper grossièrement le tofu; il peut rester des grumeaux.
- Dans un Wok, chauffer 1⁄2 c. à table d’huile sur feu moyen-vif. Ajouter la moitié du tofu râpé et assaisonner de sel et de poivre. Sauter jusqu’à ce qu’il soit doré et croustillant, soit 5 minutes. Retirer du wok et disposer dans un bol ou sur une assiette. Chauffer la 1⁄2 c. à table restante d’huile et répéter le processus avec le reste du tofu. Une fois ce tofu cuit, remettre tout le tofu dans le wok.
- Ajouter les edamames et les pois mange-tout. Sauter jusqu’à tendreté, soit 1 minute.
- Éteindre le feu, ajouter la sauce et remuer doucement pour enrober.
- Répartir dans quatre bols, garnir d’épinards et servir avec des nouilles de riz, si désiré.
La quantité de sauce de ce plat n’est pas astronomique. Pour un sauté avec plus de sauce, ajoutez simplement un peu d’eau ou de bouillon de légume à la sauce, 1 c. à table à la fois, après l’avoir ajoutée au Wok.
Servir avec 1 tasse de nouilles de riz cuites.
Par portion : Calories 260, Lipides 11 g (Saturés 0.3 g, Trans 0 g), Cholestérol 0 mg, Sodium 400 mg, Glucides 25 g (Fibres 7 g, Sucres 11 g), Protéines 18 g.
Depuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée!
En savoir plus sur le mouvement pour la saine alimentation →
20 min4 portions3,46 $/portion- Dans un bol, fouetter ensemble l’assaisonnement, l’eau, le ketchup et la sauce soya. Réserver.
- À l’aide d’un essuie-tout ou d’un linge à vaisselle propre, extraire délicatement le plus de liquide possible du tofu. Râper grossièrement le tofu; il peut rester des grumeaux.
- Dans un Wok, chauffer 1⁄2 c. à table d’huile sur feu moyen-vif. Ajouter la moitié du tofu râpé et assaisonner de sel et de poivre. Sauter jusqu’à ce qu’il soit doré et croustillant, soit 5 minutes. Retirer du wok et disposer dans un bol ou sur une assiette. Chauffer la 1⁄2 c. à table restante d’huile et répéter le processus avec le reste du tofu. Une fois ce tofu cuit, remettre tout le tofu dans le wok.
- Ajouter les edamames et les pois mange-tout. Sauter jusqu’à tendreté, soit 1 minute.
- Éteindre le feu, ajouter la sauce et remuer doucement pour enrober.
- Répartir dans quatre bols, garnir d’épinards et servir avec des nouilles de riz, si désiré.
La quantité de sauce de ce plat n’est pas astronomique. Pour un sauté avec plus de sauce, ajoutez simplement un peu d’eau ou de bouillon de légume à la sauce, 1 c. à table à la fois, après l’avoir ajoutée au Wok.
Servir avec 1 tasse de nouilles de riz cuites.
Par portion : Calories 260, Lipides 11 g (Saturés 0.3 g, Trans 0 g), Cholestérol 0 mg, Sodium 400 mg, Glucides 25 g (Fibres 7 g, Sucres 11 g), Protéines 18 g.
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