AccueilRecettesSalade de quinoa aux patates douces rôties
Salade de quinoa aux patates douces rôties
Salade de quinoa aux patates douces rôties
35 min
4 portions
3,45 $/portion

Envie d’une salade-repas? Oui! Les salades copieuses sont une bonne solution pour manger sainement lorsque le temps se rafraîchit. Les pois chiches et le quinoa sont une excellent source de protéines, ce qui fait de cette salade un repas complet. 


Ingrédients
Préparation
  1. Préchauffer le four à 425 °F. Recouvrir la Plaque de cuisson du Tapis de cuisson.
  2. Couper les patates douces en dés. Placer dans un bol. Ajouter les pois chiches; mélanger avec l'huile. Assaisonner de sel et de poivre, si désiré. Disposer sur la plaque.
  3. Cuire au four 30 minutes ou jusqu'à tendreté.
  4. Entretemps, dans une Étuveuse ronde, mélanger le quinoa et l'eau. Couvrir et cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant 12 minutes, ou jusqu'à ce que le quinoa soit tendre.
  5. Dans un grand bol, combiner les patates, les pois chiches et le quinoa cuits avec les épinards. Mélanger avec la vinaigrette. Garnir de feta. 
Trucs

Rehaussez les patates douces et les pois chiches de votre assaisonnement Épicure préféré, avant de les rôtir.

Pour une assiette parfaitement équilibrée

Ceci est une assiette parfaitement équilibrée.

Valeur nutritive

Par portion : Calories 530, Lipides 21 g (Saturés 5 g, Trans 0 g), Cholestérol 20 mg, Sodium 390 mg, Glucides 65 g (Fibres 13 g, Sucres 7 g), Protéines 19 g.

Depuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée! 

En savoir plus sur le mouvement pour la saine alimentation →

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Ce dont vous avez besoin
Mélange pour vinaigrette Aneth, miel et moutardeMélange pour vinaigrette Aneth, miel et moutarde
Mélange pour vinaigrette Aneth, miel et moutarde
24 Évaluations
Étuveuse rondeÉtuveuse ronde
Étuveuse ronde
15 Évaluations
Plaque de cuissonPlaque de cuisson
Plaque de cuisson
19 Évaluations
Tapis de cuissonTapis de cuisson
Tapis de cuisson
33 Évaluations
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Salade de quinoa aux patates douces rôties
Description de la recette
Salade de quinoa aux patates douces rôties
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Ingrédients
35 min
4 portions
3,45 $/portion
Préparation
  1. Préchauffer le four à 425 °F. Recouvrir la Plaque de cuisson du Tapis de cuisson.
  2. Couper les patates douces en dés. Placer dans un bol. Ajouter les pois chiches; mélanger avec l'huile. Assaisonner de sel et de poivre, si désiré. Disposer sur la plaque.
  3. Cuire au four 30 minutes ou jusqu'à tendreté.
  4. Entretemps, dans une Étuveuse ronde, mélanger le quinoa et l'eau. Couvrir et cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant 12 minutes, ou jusqu'à ce que le quinoa soit tendre.
  5. Dans un grand bol, combiner les patates, les pois chiches et le quinoa cuits avec les épinards. Mélanger avec la vinaigrette. Garnir de feta. 
Ce dont vous avez besoin
Mélange pour vinaigrette Aneth, miel et moutardeMélange pour vinaigrette Aneth, miel et moutarde
Mélange pour vinaigrette Aneth, miel et moutarde
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Étuveuse rondeÉtuveuse ronde
Étuveuse ronde
15 Évaluations
Plaque de cuissonPlaque de cuisson
Plaque de cuisson
19 Évaluations
Tapis de cuissonTapis de cuisson
Tapis de cuisson
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Trucs

Rehaussez les patates douces et les pois chiches de votre assaisonnement Épicure préféré, avant de les rôtir.

Pour une assiette parfaitement équilibrée

Ceci est une assiette parfaitement équilibrée.

Valeur nutritive

Par portion : Calories 530, Lipides 21 g (Saturés 5 g, Trans 0 g), Cholestérol 20 mg, Sodium 390 mg, Glucides 65 g (Fibres 13 g, Sucres 7 g), Protéines 19 g.

Depuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée! 

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